En iyi Tarafı iso 22000 belgesi veren kuruluşlar
Geç soğuyan yemeklerin kendi haline bırakılarak soğutulma emeklemi örgülmamalıdır. Et yahut tavuk yemekleri kadar temelı yemekler buzlu akarsu havuzlar üzerinde kaplarının içerisinde soğutulmaya bırakılmalıdır.Pişmiş olan yemeklerine ve gıdaların herhangi bir kontamine olma durumu evetşamadan ve rastgele bir bozulma durumu o